UDON TURKEY
UDON TURKEY
HIDANGAN FAVORIT THANKSGIVING
Syukuran yang Menyenangkan! Idealnya semua tepi Anda sudah disiapkan dan disiapkan dan Udon Turkey Anda sedang spatchcock. Thanksgiving bukanlah waktu untuk terburu-buru, jadi saya sangat berharap bahwa semua rencana Anda telah dilakukan dan Anda hanya bersantai dan menikmati acara keluarga dan acara di TV. Atau bahkan mungkin Anda melihat upacara di web? Ini sebenarnya 2017 selain itu. Bagaimanapun, apa pun yang sebenarnya Anda lakukan, saya ingin Anda mendapatkan penawaran hebat dan penawaran hebat serta makanan enak. Ini adalah satu musim di mana koma makan benar-benar disetujui, bahkan, diinginkan, jadi nikmatilah selagi Anda bisa dengan mudah!
Dan juga, besok, ketika Anda bangun dengan mabuk Ayam Turkey Anda, mungkin Anda akan membuat saus Ayam Turkey?! Saya penggemar berat saus Jepang. Ini lembut (tanpa benar-benar memiliki lotion di dalamnya), nyaman, dan oh karena itu enak. Salah satu cara favorit saya untuk menikmati saus adalah dengan udon. Saus udon sebenarnya sangat menonjol di Jepang. Memang tidak begitu menonjol seperti nasi saus, tetapi jika saya ingin memilih antara udon dan nasi, udon akan terus bertambah karena saya menyukai gaya hidup mie itu.
PERPADUAN AYAM TURKEY DAN SAUS JEPANG
Tepat di bawah saya pergi ke jalan sederhana dan menggunakan sisa Ayam Turkey dan beberapa roux saus Jepang. Itu sebenarnya adalah bungkusan kecil berbentuk persegi panjang yang Anda lihat di supermarket Jepang. Dadu roux sebenarnya terbuat dari bubuk saus, tepung, beberapa jenis lemak dan banyak bahan yang kemungkinan besar tidak ingin Anda ketahui. Anda tentu saja, membuat roux saus Anda sendiri tetapi saus Jepang yang berasal dari bundel adalah salah satu hidangan pertama yang pernah saya buat Mike jadi saya masih sedikit sentimental di sekitarnya.
Ini benar-benar kisah yang lucu karena saus Jepang pertama yang saya buat Mike dia benar-benar tidak menyukainya. Lihat, saus Jepang tidak benar-benar seperti saus lainnya. Tentu saja, ia memiliki bubuk saus di dalamnya, tetapi di situlah kemiripan antara saus Jepang dan berbagai kari lainnya muncul. Saus sebenarnya disajikan ke Jepang karena Inggris, yang saat ini merupakan salah satu masyarakat tersingkir yang berasal dari India, oleh karena itu tidak heran jika orang Jepang menempatkan lekukan pribadi mereka di atasnya. Saus Jepang sebenarnya agak lebih manis, lebih kental, dan cukup seperti semur serta tidak berlebihan daging, kentang, dan wortel. Biasanya tidak terlalu panas, itulah sebabnya Mike tidak begitu menyukai saus pertama yang saya buat. Mike adalah musuh yang panas dan karena tim kami membeli lebih banyak saus roux hangat, dia menyukai hal-hal yang tepat.
TIPS DALAM PEMBUATAN SAUS FAVORIT
Beberapa tips untuk membuat saus roux favorit Jepang yang enak: karamel beberapa bawang, tambahkan wortel dan kentang, dan daripada menggunakan taburan seperti yang direkomendasikan paket, gunakan dashi atau bahkan persediaan. Biasanya Anda telah menggunakan daging sapi atau unggas serta menggorengnya, tetapi di bawah ini saya menggunakan sisa daging yang ditemukan pada tulang yang berasal dari Ayam Turkey spatchcock buatan kami.
Saya benar-benar memeriksa tulang-tulang itu setelah tim kami menggunakan semuanya untuk mendapatkan pasokan dan tentu saja ada banyak daging yang tersisa! Saya menggunakan telapak tangan saya dan benar-benar menggali ke dalamnya dan sangat terkejut dengan jumlah daging yang benar-benar ada. Ketika saya masih kecil, ibu saya selalu terbiasa mengunyah saya karena meninggalkan daging di tulang paha saya sehingga saat ini saya sangat aneh dan tidak menyia-nyiakan semua jenis daging di tulang. Ini benar-benar pengalaman yang baik untuk menjadi menggunakan setiap komponen yang layak dari satu hal – saya adalah segalanya tentang tidak menyia-nyiakan poin.
Resep Hidangan Udon Saus Ayam Turkey
1 bawang bombay, iris
1 wortel, kupas dan potong menjadi 1 bagian
2 buah kentang, kupas dan potong menjadi 1 bagian
sisa Ayam Turkey, sekitar 3 cangkir diiris
1 bungkus roux saus Jepang
2,5 mug persediaan Ayam Turkey atau bahkan dashi
ganggang panggang untuk hiasan, jika diinginkan
Dalam panci besar, masukkan sedikit minyak ke dalam penggorengan. Di atas alat hangat, siapkan bawang, campur, sampai agak karamel dan kecoklatan. Masukkan wortel dan kentang dan masak agak lama sampai jenis kulitnya yang cerah. (ini membantu mereka semua tetap bersama daripada hancur ke dalam saus). Tambahkan Ayam Turkey di samping jumlah pasokan yang sesuai, biasanya 2,5 cangkir, tetapi periksa paket saus Anda. Didihkan di atas alat hangat dan masak selama dua puluh menit atau bahkan sampai kentang dan wortel benar-benar empuk.